通常我們講，制冷設(shè)備蒸發(fā)溫度變化與庫房的熱負(fù)荷、蒸發(fā)器的傳熱面積、壓縮機的容積有關(guān)。這三個條件中的其中的一個發(fā)生變動時，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度和壓力必然發(fā)生變化。下面我們一個一個解釋這其中的聯(lián)系。

庫房的熱負(fù)荷：熱負(fù)荷的變化是經(jīng)常發(fā)生的。當(dāng)熱負(fù)荷增大時，其它條件不變的情況下，蒸發(fā)溫度就會升高，低壓壓力也會升高，吸氣的過熱度也會加大。

蒸發(fā)器傳熱面積：是指蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積，蒸發(fā)面積的增、減對蒸發(fā)溫度的影響與熱負(fù)荷的增、減對蒸發(fā)溫度的影響是基本相似的。當(dāng)蒸發(fā)面積增加時，蒸發(fā)溫度就會升高；當(dāng)蒸發(fā)面積減少時，蒸發(fā)溫度就會降低。

制冷壓縮機的容積：制冷壓縮機容積即制冷量變化，當(dāng)增加制冷壓縮機的能量時，壓縮機的吸氣量就相應(yīng)增加，在其它條件不變的情況下，就會出現(xiàn)高壓升高，低壓降低， 蒸發(fā)溫度也會隨之下降。

所以，只要改變這些條件，使他們相互適應(yīng)，就可以合理的控制和調(diào)節(jié)系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度。一般而言，冷庫蒸發(fā)溫度每提高1℃，可節(jié)能2%-2.5%。因此，在能夠滿足產(chǎn)品制冷工藝低前提下，可通過調(diào)整供液量，盡量提高蒸發(fā)溫度。

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